EL PLATO FUE CONOCIDO Y USADO EN LA ANTIGÜEDAD, PERO CAYÓ EN DESUSO EN LA EDAD MEDIA. SE LO REEMPLAZÓ POR ESCUDILLAS. SE IMPUSO NUEVAMENTE CUANDO SE PRESENTARON PLATOS DE PLATA EN 1530, EN LA BODA DE FRANCISCO I CON ELEONORA DE HABSBURGO. EN LA ACTUALIDAD, SE FABRICAN DE DIVERSOS MATERIALES, TANTO PARA SU USO EN LAS COMIDAS COMO EN LA ORNAMENTACIÓN.-
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